防止铁锅粘锅:新铁锅使用前进行“养锅”,先将铁锅洗净烘干,倒入食用油,小火加热,用姜片擦拭锅壁,使油均匀覆盖,持续加热几分钟后关火,静置一夜。日常使用时,热锅凉油可减少粘锅现象。

为什么会有蝴蝶的鳞片功能
为什么会有蝴蝶的鳞片功能?其一,鳞片可防止翅膀水分蒸发,保持翅膀柔韧性;其二,微观结构产生光学效应,使翅膀呈现绚丽色彩;其三,鳞片还能减少飞行时的空气阻力。
为什么会有空气炸锅的烹饪原理
为什么会有空气炸锅的烹饪原理?其一,高速热风循环系统加热空气;其二,热空气包裹食物,使其表面脱水变脆;其三,利用食物自身油脂达到类似油炸的效果,减少用油。